Témoignages & Portfolio

Quelques créations signées Le Temps des Cerises
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Siphon de céleri-rave infusé à la vanille de Madagascar, figue rôtie au miel, croûton de pain perdu caramélisé et huile de lippia dulcis.
Bœuf Wagyu snacké, purée de pommes de terre truffée façon Robuchon, girolles sautées au beurre noisette, pâte de noisettes au jus corsé.
Noix de Saint-Jacques rôtie, caviar Osciètre, émulsion au corail et sirop la cuite

Chaque plat est une invitation au voyage, chaque assiette une œuvre pensée pour vous.

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Une soirée absolument magique. Jean-Baptiste a su sublimer chaque instant, des amuse-bouches au dessert. Nos convives étaient subjugués par la précision et l’élégance des assiettes. Une expérience que nous renouvellerons sans hésiter.

Sophie & Marc L.
Dîner privé · Paris, 2025
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Nous avons fait appel à Cherry Time pour un événement d’entreprise de 20 personnes. Le professionnalisme de l’équipe, la qualité des produits et le raffinement du service ont largement dépassé nos attentes. Un vrai moment de gastronomie.

Thomas R.
Événement d'entreprise · Île de la Réunion, 2025
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Pour mon anniversaire, je voulais quelque chose d’unique. Cherry Time a créé un menu sur mesure intégrant mes goûts et ceux de mes invités. Le voyage culinaire proposé ce soir-là restera gravé dans nos mémoires.

Isabelle D.
Anniversaire · Paris, 2026